L’arte sottile del colore nel piatto
Il mondo: una moltitudine di sfumature È soprattutto per mezzo del colore che percepiamo ciò che ci circonda. Le tonalità cromatiche, in continuo divenire grazie all'interazione con la luce, forniscono alla mente gli strumenti per descrivere ed interpretare il mondo. Fisiologicamente, è dimostrato che la percezione evoca sensazioni comuni. [...]