Così lo ha soprannominato il Dott. Aristide Colonna, Medico Chirurgo e fondatore dell'Associazione Italiana Apiterapia, in ragione delle sue innumerevoli virtù. Numerosi sono gli studi scientifici che dimostrano la validità di questa pregiata materia prima vegetale, raccolta dalle api al fine di produrre la pappa reale. Nella tradizione erboristica [...]
Spesso d'estate con la ricchezza regalata dalla natura si corre il rischio di trovare in frigo qualche pomodoro troppo maturo o delle melanzane poco toniche. Questa è una ricetta ottima per non buttare via niente! Ingredienti: 2 patate 1 melanzana media 2 pomodori 2 zucchine 1 cipolla media Sale Olio [...]
Finalmente è arrivato il momento per le prime marmellate da preparare in casa. Come potete vedere nella foto anche a casa nostra abbiamo raccolto le prime albicocche, i primi ribes, le prugne selvatiche e le ciliegie selvatiche. Volendo seguire le varie maturazioni sull'albero ci si trova ad avere diversi tipi [...]
L’altro giorno passeggiando in campagna ho notato la gran quantità di piante di ortica che crescono spontanee ai limitari di boscaglie e terreni incolti, e mi è venuta l’idea di raccoglierne un po’ per usarle per qualche sfiziosa ricetta. Mi sono ricordata di una ricetta di Paola Maugeri nel suo [...]
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