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Tisana DolceAmaro del Monte
7,50 €
Tasse incluse
2-7 giorni lavorativi
- tisana a base di piante officinali per infusione
- dopopasto e corroborante
- gusto dolce e amabile che evolve in note delicatamente amare e rinfrescanti
- ottima calda, tiepida e fredda
- da sola o con il miele
- preparazione artigianale formulata e realizzata nel laboratorio Inedito Lab
- materie prime di qualità prima / extra
- priva di aromi, dolcificanti e coadiuvanti tecnologici
- sacchetto in carta da 200 g o latta in alluminio da 70 g
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LAVORAZIONE
Miscela di piante officinali in taglio tisana per infusione.
ISPIRAZIONE
La Tisana Dolceamaro è una delle prime miscele realizzate da Inedito Lab, a partire da ingredienti classici della tradizione erboristica italiana. Questa tisana è tipicamente utilizzata per alleggerire il senso di pienezza che talvolta si verifica dopo un pasto abbondante o uno spuntino mangiato in fretta.
Le erbe amare sono Genziana ed Artemisia, le stesse che troviamo per questioni analoghe in moltissimi bitter e amari digestivi prodotti da sempre nei nostri monasteri. Nella preparazione, il gusto amaricante viene ingentilito nei tratti da un bouquet di erbe rustiche mediterranee e dal profumo appena accennato delle bacche di Vaniglia Bourbon. Ottima da degustare calda, tiepida o fredda.
COMPOSIZIONE
Finocchio Frutti Extra (Foeniculum vulgare Mill.)
Carvi Frutti (Carum Carvi L.)
Menta foglie extra (Menta x piperita L.)
Liquirizia radice decorticata extra (Glycyrrhiza glabra L.)
Coriandolo frutti (Cordiandrum Sativum L.)
Rosmarino foglie extra (Rosmarinus officinalis L.)
Anice stellato frutti (Illicium verum Hook. F.)
Ginepro bacche extra (Juniperus communis L.)
Genziana Radice (Gentiana lutea L.)
Assenzio Sommità (Artemisia absinthium L.)
Vaniglia Bourbon frutti (Vaniglia planifolia Jacks. ex Andrews)
Nelle nostre preparazioni le protagoniste sono le piante e per questo motivo non aggiungiamo aromi, dolcificanti, conservanti o altri coadiuvanti tecnologici. Le materie prime sono di eccellente qualità e rispondono a tutti i nostri criteri di selezione. Quando troviamo materie che rappresentano la migliore espressione possibile rispetto all'annata, il grado qualitativo diventa extra.
DEGUSTAZIONE
Questa elegante miscela evoca sensazioni apparentemente contrastanti e riesce a raggiungere un gradevole delicato equilibrio.
All'infusione, pervade l'ambiente con il profumo fresco e anisato dei frutti di Cumino, Anice e Coriandolo. Il naso si fa dolce e profondo, seguendo le note legnose della Liquirizia di Calabria, e confortevole in chiusura, grazie alle bacche di Vaniglia del Madagascar.
In bocca, le calde note aromatiche della radice calabra avvolgono morbidamente il palato, lasciando spazio ad un leggero bouquet di Rosmarino e Ginepro. In chiusura, le note fresche della Menta salgono in espirazione verso il naso e si fanno leggermente amaricanti in fondo alla gola, dove Genziana e Artemisia persistono a lungo dopo l'assaggio.
Dolceamaro... ma non troppo.
SENTORI ORGANOLETTICI
Le tisane Inedito Lab nascono come formulazioni erboristiche, opportunamente bilanciate per trasformare l'assunzione di piante officinali in un momento di piacere. La degustazione è guidata dai sensi e può essere influenzata da fattori fisiologici, ambiente esterno e vissuti personali. I sentori organolettici riportati sopra vogliono arricchire l'esperienza di assaggio, offrendo un semplice spunto per avventurarsi all'ascolto del proprio sentire.
Per la predisposizione di queste note, abbiamo usato un'acqua a basso residuo fisso e a ph leggermente acido; usare parametri diversi può far variare l'estrazione e di conseguenza le percezioni organolettiche.
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PREPARAZIONE
Nella proporzione di 1,5 g per 100 ml, versare l'acqua a 90°C e coprire. Lasciare in infusione per 6 minuti. Filtrare spremendo bene il residuo. Eventuale seconda infusione per 8 minuti. Studiata per essere gustata senza l'aggiunta di dolcificanti.
AVVERTENZE
Eventuali residui polverosi sono da considerarsi peculiarità distintive del prodotto. Per una corretta omogeneità della miscela, agitare delicatamente prima dell'uso. In virtù delle sue caratteristiche intrinseche, per motivi igienici e quindi per la tutela della salute dei nostri clienti, il prodotto è escluso dal diritto di recesso.
CONSERVAZIONE
Conservare ben chiusa al riparo da luce, umidità e sbalzi termici. La miscela è da consumarsi preferibilmente entro la data di scadenza indicata sulla confezione. Una volta infusa, la tisana va consumata entro 12 ore.
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto è confezionato in sacchetto di carta o latta in alluminio ad uso alimentare. La latta è stata studiata come strumento ideale di conservazione della miscela e misura 8x8 cm (circa 27 porzioni). Il peso contenuto nella latta varia in relazione al volume occupato dagli ingredienti. Utilizziamo confezioni atossiche, materiali riciclati e facilmente separabili nelle loro componenti riciclabili. Le etichette dei nostri preparati sono realizzate con inchiostri eco-compatibili.
NOTE
L'immagine del prodotto è a titolo esemplificativo. Il confezionamento rispecchia l'unicità del preparato in quanto è realizzato a mano, artigianalmente. I l contenuto è rappresentativo di un campione, ma può subire leggere variazioni a seconda della stagionalità e dei periodi dell'anno, del clima e delle condizioni meteorologiche. La pianta usata come sfondo alla fotografia è stata scelta esclusivamente con motivazioni estetiche e non è necessariamente presente nella formulazione.
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