Ricerchiamo e selezioniamo personalmente piante officinali e derivati vegetali di qualità.
Valutiamo la tipologia della pianta, l'ecosistema di provenienza, le lavorazioni in campo, l'assenza di prodotti di sintesi e di agenti inquinanti, le modalità di raccolta e le trasformazioni successive, le proprietà chimiche e fisiche dei singoli lotti.
Prediligiamo le piccole coltivazioni locali, l'agricoltura rigenerativa e chi utilizza le risorse naturali in modo responsabile ed etico.
Coltiviamo collaborazioni con realtà che favoriscono l'integrazione delle fasce sociali più fragili attraverso il lavoro della terra.
Garantiamo la completa tracciabilità della filiera.
Questo lavoro di analisi ci porta a riconoscere il grado qualitativo delle materie prime, suddividendo i lotti in due categorie.
La categoria PRIMA comprende materie prime di eccellente qualità, che rispondono a tutti i nostri criteri di selezione. Quando troviamo materie che rappresentano la migliore espressione possibile rispetto all'annata, il grado qualitativo diventa EXTRA.