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Sale d'oro
4,40 €
Tasse incluse
2-7 giorni lavorativi
- miscela di sale di Guérande e piante officinali
- un passepartout per la tavola di tutti i giorni
- insaporisce ogni pietanza e riduce l'apporto di sale
- preparazione artigianale formulata e realizzata nel laboratorio Inedito Lab
- materie prime di qualità selezionata
- privo di aromi, dolcificanti e coadiuvanti tecnologici
- vasetto in vetro da 60 g
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LAVORAZIONE
Miscela di sale di Guérande integrale e piante officinali in polvere ad uso alimentare.
ISPIRAZIONE
Il Sale d'oro nasce in risposta all'esigenza di esaltare il gusto delle pietanze e al contempo di ridurre l'apporto di sale.
Il sale, al pari di altre materie prime naturali di origine minerale è fondamentale in alimentazione. Viene da sempre utilizzato per il corretto funzionamento dell’organismo e per esaltare il gusto delle pietanze. Tuttavia, in casi particolari è necessario calibrarne le quantità nella dieta, su consiglio del medico.
Per rispondere a questa esigenza, abbiamo selezionato un Sale di Guérande, prodotto sulle coste nord-occidentali della Francia. Grazie alla presenza di argille, questo sale è già di per sé preferibile in quanto offre una sapidità mitigata da numerosi oligoelementi.
Accanto, troviamo Sedano, Carota e Cipolla, i tre ingredienti fondamentali della tradizione culinaria italiana per insaporire ogni piatto. Li abbiamo inseriti nella formulazione insieme ad una selezione di piante officinali tra cui Asperula, Santoreggia e Timo serpillo, in un misurato equilibrio tra sapidità, gusto e virtù officinali.
COMPOSIZIONE
Sale marino di Guérande integrale
Sedano foglie (Apium graveolens L.)
Carota radice (Daucus carota L.)
Cipolla bulbo (Allium cepa L.)
Basilico foglie (Ocimum basilicum L.)
Cerfoglio foglie (Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.)
Asperula foglie (Asperula odorata L.)
Santoreggia sommità (Satureja montana L.)
Salvia foglie (Salvia officinalis L.)
Maggiorana foglie (Origanum majorana L.)
Timo serpillo sommità (Thymus serpyllum L.)
Nelle nostre preparazioni le protagoniste sono le materie prime e per questo motivo non aggiungiamo aromi, dolcificanti, conservanti o altri coadiuvanti tecnologici. Le materie prime sono di eccellente qualità e rispondono a tutti i nostri criteri di selezione.
USO IN CUCINA
Il Sale d’oro è un passepartout per la tavola di tutti i giorni.
I sentori vegetali agresti e di erbe aromatiche, dolci, caldi e confortevoli, insieme al delicato equilibrio tra sapidità e mineralità, insaporiscono ed esaltano il gusto di ogni pietanza, sia di origine vegetale che animale.
Ottimo in cottura, ma a crudo abbiamo la sua migliore espressione.
inedito blog: sale, quale scegliere?
CONSIGLI D’USO
Da utilizzare a pizzichi.
AVVERTENZE
Il prodotto va utilizzato con buon senso nell’ambito di una dieta variata ed equilibrata ed uno stile di vita sano. In virtù delle sue caratteristiche intrinseche, per motivi igienici e quindi per la tutela della salute dei nostri clienti, il prodotto è escluso dal diritto di recesso.
CONSERVAZIONE
Conservare ben chiuso al riparo da luce, umidità e sbalzi termici. Da consumarsi preferibilmente entro la data di scadenza indicata sulla confezione.
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto è confezionato in vasetto in vetro con coperchio in alluminio ad uso alimentare. Utilizziamo confezioni atossiche, materiali riciclati e facilmente separabili nelle loro componenti riciclabili. Le etichette dei nostri preparati sono realizzate con inchiostri eco-compatibili.
NOTE
L'immagine del prodotto è a titolo esemplificativo. Il confezionamento rispecchia l'unicità del preparato in quanto è realizzato a mano, artigianalmente. La pianta usata come sfondo alla fotografia è stata scelta esclusivamente con motivazioni estetiche e non è necessariamente presente nella formulazione.
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